BANDUNG — Hipertensi atau darah tinggi bisa memicu penyakit jantung dan stroke. Hal itu, semakin banyak darah dipompa ke jantung dan semakin sempit arteri, tekanan darah pun menjadi tinggi. Penyebab darah tinggi ini, salah satunya terlalu banyak natrium atau garam dan terlalu sedikit kalium. Kelebihan garam membuat cairan tertahan.
Sementara itu, kalium sebagai elektrolit mengatur jumlah natrium yang tertahan ginjal. Kekurangan atau kelebihan dua zat ini memengaruhi tekanan darah. Untuk menjaganya dan menurunkan tekanan darah tinggi bisa dengan buah dan sayuran seperti mentimum. Potasium dalam mentimun efektif mengendalikan hipertensi.
Penderita darah tinggi wajib diet rendah garam dan tinggi kalium. Namun, juga dapat dilengkapi dengan minum air rendaman atau infused water mentimun yang dingin menyegarkan. Berikut ini, resep infused water mentimun seperti dikutip dari Medical News Today:
Bahan-bahannya seperti:
a) 8 gelas air.,
b) 2 mentimun, potong tipis.,
c) sejumput garam laut, opsional
Cara membuat infused water mentimun:
1. Iris tipis mentimun. Masukkan ke dalam wadah bersama air dan garam (opsional), aduk rata.
2. Simpan dalam kulkas 4 jam atau semalaman. Sajikan rendaman mentimun dalam 3 hari.
3. Untuk menambah rasa, bisa tambahkan potongan buah lain seperti lemon, jeruk nipis, jeruk, daun mint, melon, nanas attau stroberi.
Sehat selalu ?? ..
<Anto/Beobdg>.
