BANDUNG — Secangkir kopi tanpa gula dipercaya sebagai minuman menyehatkan. Secangkir kopi hitam pahit ditemukan memiliki banyak manfaat.
Penelitian membuktikan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit disebabkan oleh inflamasi seperti diabetes dan beberapa jenis kanker.
1 Minuman Susu
Walau dikenal sebagai perpaduan umum, namun kopi sebenarnya tak disarankan disajikan bersama dengan susu. Susu sendiri dikenal sebagai sumber kalsium terbaik. Penelitian menunjukkan, menggabungkan susu dan kopi bisa menghambat penyerapan kalsium.
Kalsium tidak diserap akan dibuang melalui urine. Kadar kalsium yang tinggi pada urine dapat meningkatkan risiko batu ginjal.
2 Gorengan
Secangkir kopi hitam pahit dan beberapa potong gorengan di pagi tampak jadi menu sarapan yang menggoda. Tapi, sebisa mungkin hindari konsumsi keduanya secara bersamaan.
Penelitian menunjukkan, peningkatan konsumsi kopi dapat meningkatkan risiko dislipidemia atau kadar lemak abnormal dalam darah. Minum 750 mililiter (ml) kopi per hari juga ditemukan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dan risiko penyakit jantung.
Efek yang sama juga bisa didapat jika Anda terlalu banyak mengonsumsi gorengan atau makanan yang digoreng lainnya. Makanan yang digoreng kerap dikaitkan dengan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Orang yang rutin minum kopi hitam disarankan untuk membatasi asupan makanan yang digoreng.
3 Keripik
Kopi mengandung banyak senyawa aktif yang dapat memengaruhi tekanan darah. Makanan asin yang dibubuhi banyak garam seperti keripik juga dikenal memiliki efek yang sama. Asupan kafein berlebihan juga ditemukan bisa memperburuk hipertensi atau tekanan darah tinggi.
Halu itu, Anda disarankan mengonsumsi keduanya secara bersamaan demi mencegah peningkatan tekanan darah. Hal inilah beberapa makanan tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi. <Anto/geobdg>
