BANDUNG — Ergogenic aids ini, sekarang telah menjadi suatu kebutuhan yang tak bisa lagi diperlukan untuk meningkatkan performa atlet. Hal itu, salah satu produk asli asal Indonesia yang kini mulai banyak digunakan sebagai sport supplement yakni kunyit (curcumin). Kunyit ini, mempunyai kemampuan untuk meningkatkan performa atlet melalui peningkatan mitochondria biogenesis.
Pihaknya, berusaha meneruskan hasil penelitian sebelumnya dengan membuat sport supplement
dalam bentuk energy bars dan energy gels berbahan baku kunyit yang diharapakan dapat meningkatkan performa para atlet khhususnya di Indonesia.
Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) dr. Hamidie Ronald Daniel Ray, mengungkapkan bahwa untuk membuat sebuah produk sport supplement berbahan baku kunyit dengan nanotechnology (nanocurcumin). Hal itu, dia lakukan karena para atlet di luar negeri itu untuk meraih sebuah kesuksesan para atlet tak lepas dari peran dokter khususnya olahraga (Sport Medicine).
“Energi bar yang dipergunakan ini berupa snack berbasis kepada beras krispi dan coklat sebagai sumber karbohidrat. Formula lainnya ditambahkan untuk meningkatkan kualitas dari snack bars tersebut dan
menambahkan substrat utamanya yaitu kunyit (curcumin/tumeric),” ungkapnya saat ditemui geobdg.com di kantornya di Fakultas Kedokteran UPI, Bandung, Rabu, 31 Januari 2024.
Kandungan energi bars ini, katanya, metodenya dengan mempergunakan berupa Coklat yang dipergunakan adalah white coklat yang meleleh pada suhu 40-450C. Lalu ada di beras krispi, Shortening:, Gula Sirop, Buah-buahan kering, Lemon, Curcumin, Psylium dan Collagen.
<Anto/geobdg>.
