BANDUNG — Secangkir kopi saja rasanya tak cukup. Harus ada teman makanan lain bisa ikut disajikan bersama kopi. Tetapi, tak semua makanan cocok dan aman disajikan bersama kopi. Faktanya, ada beberapa makanan tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Secangkir kopi tanpa gula dipercaya sebagai minuman menyehatkan. Secangkir kopi hitam pahit ditemukan memiliki banyak manfaat. Penelitian membuktikan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit disebabkan oleh inflamasi seperti diabetes dan beberapa jenis kanker.
Tidak cuma itu, kopi juga memberikan dorongan energi luar biasa. Tidak heran jika banyak orang kerap meminum secangkir kopi hitam di pagi hari. Tetapi, kopi juga bisa memengaruhi penyerapan beberapa nutrisi. Hal ini akan mengurangi atau meningkatkan efek beberapa makanan.
Makanan yang tak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi, disarankan agar tak dikonsumsi bersamaan dengan kopi hitam. dilansir Health, berikut ini.
1 Jeruk
Jeruk merupakan salah satu makanan tak boleh dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Konsumsi keduanya secara bersamaan akan memicu rasa tak nyaman pada pencernaan. Kopi sendiri dikenal bersifat asam. Sifat sama juga dimiliki oleh jeruk. Kombinasi keduanya dapat memicu naiknya produksi asam lambung.
Selain itu, konsumsi kopi dan jeruk bersamaan juga bisa mengiritasi lapisan lambung dan memperparah gejala-gejala yang muncul.
2 Daging sapi
Penelitian menunjukkan bahwa minum kopi bisa mempengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, utamanya zat besi. Daging merah seperti yang berasal dari sapi sendiri merupakan salah satu sumber zat besi terbaik. Sebuah studi menemukan, konsumsi sekitar 750 gram kopi sehari secara signifikan mengurangi kadar zat besi. <Anto/geobdg>
